dżem z dyni z galaretką agrestową
SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. Składniki: 1/2 kg dyni (waga po obraniu) 1/2 kg jabłek (waga po obraniu) 1/2 szklanki cukru 1 cytryna szczypta cynamonu Sposób wykonania: Dynię obrać i oczyścić. Opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, wlać ¼ szklanki wody i gotować na średnim ogniu do miękkości (przez około 15 minut). Jabłka obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka, dodać cukier i smażyć razem na małym ogniu (Uwaga! Szybko się przypalają). Na koniec do usmażonych jabłek dodać szczyptę cynamonu i ugotowaną dynię wraz wodą, w której się gotowała. Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i zetrzeć skórkę na tarce o małych oczkach. Następnie cytrynę przekroić i wycisnąć sok. Na koniec do dżemu dodać skórkę i sok z cytryny. Całość razem wymieszać i smażyć jeszcze chwilkę razem, mieszając aby się nie przypaliło. Gotowy dżem przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić, wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy. Składniki wystarczą na 2 słoiki po 350 ml dżemu. Smacznego. Dodane przez Dorota w dniu 2012-10-31 2 opinie | Wyraź opinię SPRAWDŹ Ten przepis jest dostępny bez reklam, z liczbą kalorii, białek, węglowodanów i tłuszczów na Na znajdziesz 7840 sprawdzonych przepisów, 1497 porad kulinarnych, 369 artykułów, kalkulator kalorii oraz możliwość dodawania własnych przepisów. Dostęp do możesz przetestować za darmo przez 7 dni. Potem od 10,75 zł zł miesięcznie w zależności od wybranej opcji abonamentu. Podobne przepisy: EXTRA * EXTRA * EXTRA * EXTRA * Przepisy EXTRA * Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych. Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu). możesz przetestować za darmo przez 7 dni! EXTRA * EXTRA * Komentarze do przepisu: Dziękuję pięknie za komentarz. Cieszę się, że dżemik smakuje i życzę smacznego :) Dorota [2013-11-21 10:44:36] Dzięki :) Można je wysuszyć w piekarniku, a w długie zimowe wieczory łuskać i zajadać te zdrowe przekąski przy ulubionych serialach ;) Można je śmiało jeść, bo są one bogate w błonnik i cenne witaminy. Pestki dyni można też zostawić, wysuszyć i wysiać w przyszłym roku, powodzenia :) Dorota [2013-10-15 10:14:21]Następnie wyciśnij sok z 4 pomarańczy i zalej nim kawałki dyni. Do garnka dodaj również sok wyciśnięty z cytryny. 4. Garnek umieść na najmniejszej mocy palnika, przykryj pokrywką i gotuj ok. 25-30 minut. Gdy kawałki dyni staną się miękkie, wyłącz palnik i przystąp do blendowania dżemu z dyni i pomarańczy. 5. Przyszła wiosna, więc wzięłam się za porządki. Dla blogerki kulinarnej wcale nie znaczy to, że musi przewietrzyć szafy w garderobie. Na pierwszy ogień idzie spiżarnia i lodówka, a w szczególności zamrażarka! Jest to świetna okazja, aby sobie przypomnieć, jakie skarby skrywają te wielkie białe skrzynie. A ile miejsca się przy tym zwalnia dla świeżych warzyw i owoców, którymi latem obrodzą sady i ogrody. Po szybkim przeglądzie zamrożonych zapasów zorientowałam się, że posiadam spore pokłady niewykorzystanej dyni. Wspaniałe znalezisko, które nie może się zmarnować! No to teraz trzeba się zastanowić, co z niej zupę nie mam ochoty. Ciasta za bardzo idą w tyłek i biodra. Wiem! Zrobię pyszną konfiturę z jabłek i dyni. Dokładnie taką, jaką robiła moja babcia!Pamiętam, że babcia zawsze jesienią wyrabiała konfitury w kuchni letniej. W weekend jeździliśmy do niej na wieś i korzystaliśmy z ostatnich ciepłych dni roku. Pierwszy słoik koniecznie musiał być rozpracowany na gorąco. Drugi zjadaliśmy w niedzielę na śniadanie. A trzeci jechał z nami do domu, bo zapas konfitury musiał być!A dzisiaj sama robię takie konfitury i dzielę się z Wami przepisami. :)Składniki:Jak zrobić dżem z dyni i jabłek?Dżem to mój pomysł, na wykorzystanie zapasów dyni. Do czego jeszcze można ją wykorzystać. Jakieś pomysły i propozycje? Napisz co Twoim zdaniem jeszcze można z niej kg dyni0,5 kg jabłek100-150 g cukrupół łyżeczki kwasku cytrynowego1 galaretka morelowaJabłka umyj, obierz i pokrój w myj, wyjmij nasiona i odetnij nożem miąższ od twardej dynię w grubą kostkę i gotuj przez około 10 minut w niewielkiej ilości wody. Nie odcedzaj, tylko dodaj razem gotuj, cały czas mieszając, aż masa zacznie przypominać kwasek cytrynowy oraz galaretkę. Wyłącz gaz i dobrze gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików i odwróć do góry na koniec zostawiłam najlepsze. Okazuje się, że dżem z dyni (z dodatkiem jabłek) smakuje niczym dżem z brzoskwiń albo moreli. Poczęstowałam już kilka osób i żadna z nich w pierwszej chwili nie odgadła z czego mój dżem został to mój pomysł, na wykorzystanie zapasów dyni. Do czego jeszcze można ją wykorzystać. Jakieś pomysły i propozycje? Napisz co Twoim zdaniem jeszcze można z niej zrobić.
Startą cukinię gotować na małym ogniu przez ok. 2 godziny do miękkości. Pod koniec gotowania dodać cukier, galaretki, sok i skórkę z cytryny. Gotować jeszcze pół godziny. Gorącą masę włożyć do słoików, szczelnie zamknąć i odwrócić. Gdy dżem jest w pomieszczeniu o temp. pokojowej ma rzadką konsystencję, gdy trzymamy go w lodówce ładnie się ścina i przyjmuje formę
DŻEM Z AGRESTU Przygotowałam domowy dżem z agrestu czyli inaczej dżem agrestowy! Ponieważ taki dżem z agrestu przygotowuję od 5-6 lat to z jednej strony spośród lat mojego gotowania, to czas krótki, jednak z drugiej strony mam już swoje ulubione proporcje, ilości i smaki. Taki dżem agrestowy jest prosty do zrobienia, zachowuje pełnię smaku dzięki krótkiemu gotowaniu. Dla odpowiedniej konsystencji wspomagam się pektyną, bo takie rozwiązanie jest najfajniejsze. Oczywiście możecie użyć jakiś Żelfix’u, Dżemix’u czy inne zagęszczacza one też są pektynowe! Właściwie bez różnicy co wybierzecie. Od razu napiszę, że można też gotować dżem przez kilka godzi aby wyparowała woda i uwolniły sie pektyny ze skórek i pestek. Jednak z dodatkiem pektyn znacznie skraca się czas gotowania, do tego zmniejsza ilość dodawanego do przetworów cukru. Kiedyś normalne było używanie 1 kg owoców i 1 kg cukru. Ulepek jak się patrzy wychodził ale tak się jadało, rzadziej ale bardziej słodko. Dzisiaj dżem z agrestu powstał z 1 kg zielonego agrestu, 350 g cukru i właśnie pektyny dla zagęszczenia i ustabilizowania konsystencji. Krócej gotowany, smakuje lepiej i mniej się narobicie. Przynajmniej ja wychodzę z takiego założenia. Na FB bloga pisałam, że mam AGREST i nie zawaham się go użyć ;) Ciekawa jestem, co ty robisz z agrestem lub z agrestu? Ponieważ agrest i porzeczki są moimi ulubionymi owocami, to nie mogłam się oprzeć i przygotowałam prosty, domowy dżem z agrestu czyli inaczej dżem agrestowy! DŻEM Z AGRESTU DŻEM Z AGRESTU – składniki: 5 kg agrestu 1,8 kg cukru 60 g pektyny (można dać mniej, kierujcie się wytycznymi z opakowania) DŻEM Z AGRESTU – przepis: Przebrałam agrest, przepłukałam na sicie i przełożyłam do garnka i wstawiałam na gaz. Zagotowałam na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając przez 2-3 minuty. Dosypałam cukier, dodałam pektynę i mieszałam do zagotowania. Zastosowałam się do instrukcji i gotowałam 2-3 minuty od zagotowania. Gdy dżem był gotowy, przełożyłam dżem z agrestu go do wyparzonych słoików, z tej porcji wyszło mi 15 słoików po 200 ml każdy. Dżem z agrestu czyli inaczej dżem agrestowy jest wspaniały, słodki i kwaskowy równocześnie! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI2. Dynię ścieramy na grubych oczkach tarki. 3. Startą dynię gotujemy, co jakiś czas mieszając, do momentu aż się rozgotuje. 4. Gdy to nastąpi to do dyni dodajemy cukier, galaretki, kwasek cytrynowy i olejek. Wszystko mieszamy i smażymy jeszcze około 30 minut do połączenia składników. Gdy dżem będzie gotowy to jeszcze gorącyWspomaga trawienie, koi nerwy i ma działanie alkalizujące. Agrest zawiera dużo pektyn, dlatego przetwory z jego udziałem nie wymagają zastosowania dodatkowych zagęstników ani dużej ilości cukru. Sprawdźcie, jak zrobić dżem agrestowy! Składniki na dżem z agrestu: 6 kg dojrzałego agrestu3 kg cukru1 kg pomarańczy250 ml wody Przygotowanie dżemu agrestowego: Umyte owoce pozbawiamy szypułek, a następnie lekko zgniatamy lub mielimy w ręcznej maszynce do umieszczamy w dużym garnku i zalewamy pomarańczy wyciskamy sok i wlewamy do garnka z agrestem, po czym całość owoce zmiękną i puszczą sok, wsypujemy cukier i mieszamy do jego całkowitego rozpuszczenia gotujemy jeszcze ok. pół godziny, mieszając od czasu do czasu, by się nie gorący dżem z agrestu nakładamy do wyparzonych, suchych i ciepłych słoiczków, natychmiast zakręcamy i odwracamy do góry dnem, bo w takiej pozycji będą się studzić. Małe słoiczki na przetwory są przydatne podczas przygotowywania słodkich upominków dla najbliższych, np. dżemu z agrestu. Kup potrzebne artykuły na garnki „powidlaki” z wkładem do pasteryzacjilejki do słoikówwyciskacze do cytrusówpojemniki na artykuły sypkiedzbanki z miarkąsłoiki 115 ml Odwiedź nas jeszcze tutaj!
Dżem z pigwy – przepis krok po kroku. Pigwy dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki, usuwając pestki. W dużym garnku umieść pokrojone pigwy i zalej je wodą, tak aby były przykryte. Gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut, aż pigwy zmiękną. Odcedź pigwy, usuń nadmiar wody i wróć je do garnka.
Artykuły dżem z dyni z galaretką agrestową - dżem z dyni z galaretką agrestową (627) Informacje Dżem nie tylko na słodko Informacje Dżem nie tylko na słodkoMówiąc dżem zazwyczaj mamy na myśli wyłącznie śniadanie, warto jednak czasem zejść z utartych, kulinarnych szlaków. Wszystko po to, by zupełnie świ... 3 Informacje Dżem truskawkowy na 12 sposobów Informacje Dżem truskawkowy na 12 sposobówDżem truskawkowy jest świetnym dodatkiem do obiadów, śniadań i deserów, dlatego warto zawsze mieć go w spiżarni. A jak wiadomo, najlepiej smakują t... 10 Informacje Najlepsze pomysły na przetwory z dyni Informacje Najlepsze pomysły na przetwory z dyniDynia to niewątpliwie jeden z kluczowych symboli jesieni. Warzywo to stanowi bazę wielu wyśmienitych dań i przekąsek, do których zaliczają się 3 Informacje Jakich owoców nie dodawać do galaretki? Informacje Jakich owoców nie dodawać do galaretki?Galaretki są łatwe w przygotowaniu i smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Sprawdź, jakie owoce znajdują się na czarnej liście i mogą utrudnić... 0 Pokaż więcej Dżem z dyni - jak zrobić? 1. 2,5 kg z dyni pokroić na kawałki, zasypać 1 kg cukru (można dać mniej cukru bo z tą ilością jest bardzo słodki) i zostawić na 24 godziny. Gotować z przerwami 1,5 godziny, następnie dodać 1,5 łyżeczki kwasku cytrynowego, 2 galaretki pomarańczowe i 0,5 olejku pomarańczowego i gotować jeszcze 15-20 min.Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 5 łyżeczek Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Czy z cukinii można zrobić dżem? Oczywiście! Wydrążone i obrane ze skóry cukinie zasypujemy cukrem i smażymy, a następnie dodajemy do nich Kwasek cytrynowy spożywczy WINIARY i galaretkę cytrynową. Tak przygotowany dżem z cukinii z galaretką cytrynową pasteryzujemy w słoiczkach, a gdy dżem będzie już gotowy, podajemy go do kanapek lub naleśników. Cukinie obieramy ze skóry. Wydrążamy łyżką ze środka miąższ. Ścieramy cukinie na tarce jarzynowej o małych oczkach, możemy pomóc sobie robotem. Zasypujemy cukinie 1 kg cukru. Zostawiamy na 2 godziny. Po tym czasie przekładamy do brytfanki lub dużego garnka i smażymy około 1,5 godziny. Pod koniec smażenia dodajemy kwasek i galaretki. Gotujemy jeszcze około 15 minut. Przekładamy do słoiczków i zakręcamy. Pasteryzujemy 10 minut. Po wyciągnięciu z pasteryzacji obracamy dnem do góry. Krok 1 z 5 Cukinie obieramy ze skóry. Wydrążamy łyżką ze środka miąższ. Ścieramy cukinie na tarce jarzynowej o małych oczkach, możemy pomóc sobie robotem. Krok 2 z 5 Zasypujemy cukinie 1 kg cukru. Zostawiamy na 2 godziny. Krok 3 z 5 Po tym czasie przekładamy do brytfanki lub dużego garnka i smażymy około 1,5 godziny. Krok 4 z 5 Pod koniec smażenia dodajemy kwasek i galaretki. Gotujemy jeszcze około 15 minut. Przekładamy do słoiczków i zakręcamy. Krok 5 z 5 Pasteryzujemy 10 minut. Po wyciągnięciu z pasteryzacji obracamy dnem do góry. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisówSkrop sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Dynię obierz, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę. Wrzuć do garnka, zalej niewielką ilością wody i gotuj przez ok. 10 minut. Następnie odaj jabłka. Gotuj, cały czas mieszając, aż dynia i jabłka się rozpadną. Dodaj cukier i galaretką. W razie potrzeby dodaj tez jeszcze soku z