Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 500 g Polędwiczki wieprzowe Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym to zachwycająca propozycja dla wielbicieli potraw mięsnych. Zobacz, jak przygotować mięso z polędwicy wieprzowej, aby rozpływało się w ustach i zachowało przy tym swój zachwycający aromat. Dla podkreślenia smaku polędwiczek przyrządź je na bazie Bulionu cielęcego WINIARY. Od takiej gamy smaków zdecydowanie trudno się oderwać! Polędwica wieprzowa to jedna z najpopularniejszych części mięsa wieprzowego. Nic w tym dziwnego! Jest pyszna i nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Można przygotowywać i podawać ją na wiele sposobów. Sprawdź nasze przepisy! Przygotowanie polędwiczki wieprzowej w sosie jest naprawdę proste i zajmie tylko pół godziny! Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie własnym? Aby polędwiczka wieprzowa była soczysta i rozpływała się w ustach, należy ją odpowiednio przyrządzić. Najpierw trzeba ją podsmażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Zapewni jej to piękny kolor i wydobędzie naturalny aromat mięsa. Duszenie jej następnie w bulionie cielęcym sprawi, że mięso będzie miękkie i delikatne, a jego smak dodatkowo podkreślony. Przyrządzony na tej samej patelni sos ma piękny, głęboki kolor, a dzięki dodatkowi śmietany jest niezwykle aksamitny. Można dodawać do niego ulubione zioła, czy na przykład podsmażone grzyby, aby urozmaicić danie. Polędwica doskonale komponuje z różnymi sosami, np. serowo-pieczarkowym. Polędwiczki wieprzowe na obiad możesz też podać w sosie własnym, z ulubionymi dodatkami, na przykład pieczonymi ziemniakami lub kaszą gryczaną. Świetnie smakują w towarzystwie świeżych surówek, ale też pieczonych warzyw. Doskonale sprawdzą się nie tylko na codzienny obiad! Odpowiednio podane zrobią wrażenie niczym potrawa z najlepszej restauracji! Sprawdź nasz przepis i zaskocz swoich bliskich wyśmienitym posiłkiem! Polędwiczki kroję na małe kawałki, solę, pieprzę, posypuję przyprawą do wieprzowiny. Smażę kilka minut na mocnym ogniu. Gdy zrumienią się ładnie, podlewam wodą, dodaje kostkę i duszę do miękkości. Na oddzielnej patelni smażę cebulę, podsmażoną dodaję do mięsa. Gdy polędwiczki już są miękkie, dodaję 2 łyżki śmietany rozmieszane z łyżeczką mąki i przyrządzam sos. Podaję z kaszą i kapustką zasmażaną. Krok 1 z 5 Polędwiczki kroję na małe kawałki, solę, pieprzę, posypuję przyprawą do wieprzowiny. Krok 2 z 5 Smażę kilka minut na mocnym ogniu. Gdy zrumienią się ładnie, podlewam wodą, dodaje kostkę i duszę do miękkości. Krok 3 z 5 Na oddzielnej patelni smażę cebulę, podsmażoną dodaję do mięsa. Krok 4 z 5 Gdy polędwiczki już są miękkie, dodaję 2 łyżki śmietany rozmieszane z łyżeczką mąki i przyrządzam sos. Krok 5 z 5 Podaję z kaszą i kapustką zasmażaną. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów